白菜肉丝面
| 想吃热汤面，其实很简单，有白菜和一点肉就可以，做出来的汤面清淡鲜美。而且白菜是物美价廉的家常菜，含多种维生素、无机盐、纤维素等营养成分，有“百菜之王”的美誉。 |
【食材与调料】
| 【主料】大白菜250g，面条300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，精肉适量，五香粉适量，鸡精适量，洋葱适量，胡萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜洗净，我加了一点胡萝卜，一个小的洋葱。 |
 | 2.白菜切横丝，胡萝卜、洋葱都切丝。 |
 | 3.精肉切丝，姜切碎。 |
 | 4.炒锅热油爆香姜丝后放入肉丝煸炒。 |
 | 5.放入适量五香粉炒至肉变色，加点酱油。 |
 | 6.放入白菜丝翻炒几下。 |
 | 7.加适量水。 |
 | 8.加盐。 |
 | 9.水开后下入面条。我用的是手擀面，可随意。 |
 | 10.开锅后撒入胡萝卜丝和葱丝， |
 | 11.最后撒入鸡精，点点香油即可。 |
 | 12.可以配点辣酱，美味哦。 |
【白菜肉丝面做法小贴士】
| 白菜切横丝。 水的量自己根据面条的量掌握好。 |
