白菜肉丝面
想吃热汤面,其实很简单,有白菜和一点肉就可以,做出来的汤面清淡鲜美。而且白菜是物美价廉的家常菜,含多种维生素、无机盐、纤维素等营养成分,有“百菜之王”的美誉。 |
【食材与调料】
【主料】大白菜250g,面条300g |
【辅料】油适量,盐适量,精肉适量,五香粉适量,鸡精适量,洋葱适量,胡萝卜适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.白菜洗净,我加了一点胡萝卜,一个小的洋葱。 |
![]() | 2.白菜切横丝,胡萝卜、洋葱都切丝。 |
![]() | 3.精肉切丝,姜切碎。 |
![]() | 4.炒锅热油爆香姜丝后放入肉丝煸炒。 |
![]() | 5.放入适量五香粉炒至肉变色,加点酱油。 |
![]() | 6.放入白菜丝翻炒几下。 |
![]() | 7.加适量水。 |
![]() | 8.加盐。 |
![]() | 9.水开后下入面条。我用的是手擀面,可随意。 |
![]() | 10.开锅后撒入胡萝卜丝和葱丝, |
![]() | 11.最后撒入鸡精,点点香油即可。 |
![]() | 12.可以配点辣酱,美味哦。 |
【白菜肉丝面做法小贴士】
白菜切横丝。 水的量自己根据面条的量掌握好。 |