排骨煨猪肚
| 家里基本上每个星期都会煲汤，昨天我放假。正好就在家里煲了汤。这个猪肚是大伯带来的自己养的猪味道很不错哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】排骨500g，猪肚1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，胡椒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肚清洗干净后沥干水分 |
 | 2.排骨用水漂洗干净，沥干水分 |
 | 3.锅里放多一点油，放入生姜 |
 | 4.爆香后放入排骨炒至排骨微微泛黄。 |
 | 5.然后倒入猪肚，将猪肚炒到断生 |
 | 6.让后将炒好的排骨猪肚放入电压力锅里，加入适量的水 |
 | 7.时间调到20分钟的地方。就可以了。煲好后依据个人口味调好盐鸡精胡椒等就可以上桌了。 |
【排骨煨猪肚做法小贴士】
| 1.排骨炒的时候炒出香味，排骨要炒上色，变成黄色。这样煲出的汤才香。 2.煮猪肚汤汤熟了最后在加盐，这样猪肚才好吃，先加盐的猪肚就老不好吃。 |
