石斛炖瘦肉
| 上次哥哥给我送了些石斛，这东西很贵，所以一般我是不会买的啊，呵呵。它的营养价值很高，但是性价比不高啊，就象冬虫夏草一样，哈哈！石斛具有清热的作用，煲点给小孩子喝也很好的啊，加了无花果很润肺啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪里脊肉350g，石斛15g，无花果7颗 |
| 【辅料】盐适量，陈皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.里脊肉切大块； |
 | 2.石斛清洗一下备用 |
 | 3.准备无花果和陈皮，洗净； |
 | 4.里脊肉冷水下锅焯一下然后洗净； |
 | 5.把里脊肉放入炖盅； |
 | 6.再放入陈皮，石斛以及无花果； |
 | 7.然后加入适量的开水；按电子炖盅的说明在外围也加入开水，盖好盖子； |
 | 8.炖约3小时后加盐调味！ |
【石斛炖瘦肉做法小贴士】
| 盐要最后放，这样营养会更好，用里脊肉汤会更甜些。 |
