南瓜饼
| 南瓜的吃法有好多种，做南瓜饼是比较简单的一种，南瓜饼吃起来香甜软糯，很受孩子的喜欢呢~~ |
【食材与调料】
| 【主料】熟南瓜150g，糯米粉适量 |
| 【辅料】白糖适量，莲蓉适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜蒸熟以后，用勺子压成泥。 |
 | 2.南瓜泥里面放入适量白糖，搅拌均匀。 |
 | 3.南瓜泥里面放适量糯米粉，揉成柔软的面团。 |
 | 4.用手取下一块面团，按圆饼，中间放入适量莲蓉馅，做成小饼。 |
 | 5.逐个做成小饼，可以在小饼上撒一些芝麻或者粘几个南瓜仁。 |
 | 6.平底锅内放适量油，将小饼放入。 |
 | 7.小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可。 |
【南瓜饼做法小贴士】
| 1、南瓜泥本身含水，所以和面时不要加水。 2、面粉的多少根据南瓜泥的的多少来判断，面团要柔软些，跟耳垂的软度差不多就好。 3、普通面粉可以代替糯米面。 |
