紫菜豆腐肉片汤
| 紫菜可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜营养成分高，福建沿海小村庄长大的我从小就吃着紫菜长大，紫菜营养丰富，含碘量很高，多吃有益。今天中午就做道紫菜汤吃吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪瘦肉100g，豆腐200g，紫菜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫菜泡发后沥干水备用，准备豆腐，猪瘦肉切片上适量淀粉。 |
 | 2.油锅加热后倒入适量油下紫菜翻炒，这样做出来的紫菜口感特别好，紫菜汤也比较香浓。 |
 | 3.紫菜炒至表面变脆加入适量水。 |
 | 4.水开后加入切小块的豆腐 |
 | 5.加入肉片。 |
 | 6.加入盐及鸡精盖盖煮五分钟即可出锅。 |
【紫菜豆腐肉片汤做法小贴士】
| 紫菜加油翻炒下比水开直接下紫菜好吃多了。 |
