巧克力南瓜馒头
| 南瓜馒头新花样，加入可可粉做成这款巧克力南瓜双色馒头，孩子们看了很新奇，不停地问：“妈妈，你做的是做好吃的啊？”因为我是第一次做，所以他们才会这样子问，挺好吃的哦。 |
【食材与调料】
【主料】熟南瓜250g，中筋面粉600g，可可粉5g |
| 【辅料】酵母1g，白砂糖适量，牛奶44g |
【制作步骤】
 | 1.500克面粉、1克酵母、250克南瓜泥放进面包机中和成面团，让面团在面包桶中发酵30分钟 |
 | 2.称100克面粉在盘子里，加入5克可可粉 |
 | 3.加入少量的酵母，只要一点点 |
 | 4.加入44克牛奶 |
 | 5.揉成面团让它静置30分钟 |
 | 6.醒发好的面团取出面包桶 |
 | 7.排气搓成长条，再切成小块面团 |
 | 8.用面杖擀薄可可小面团和南瓜面团 |
 | 9.把可可面团放在南瓜面团上面 |
 | 10.卷起来 |
 | 11.再切块 |
 | 12.放盘子里再醒发20分钟 |
 | 13.下锅去蒸20分钟，蒸好的馒头先别出锅，焖5分钟再开盖子 |
【巧克力南瓜馒头做法小贴士】
| 小贴士可可面团的酵母也可以不用下，只要不到1克就可以，看着下。 |
