辫子面包
最近爱上了做面包,各种造型都试做做,可惜我这人天生不会做造型的,每次做的面包形状都丑丑的,虽然不好看,但味道不错哦。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g,熟南瓜130g |
【辅料】黄油20g,鸡蛋适量,酵母3g |
【制作步骤】
1.面包桶内加入鸡蛋,白糖熟南瓜 | |
2.加入高粉和酵母启动面包机揉面程序 | |
3.一次揉面结束后加入黄油再次启动揉面程序 | |
4.发酵好的面团 | |
5.面团分成等份,搓成细条 | |
6.三根细条放在一起,编成辫子 | |
7.辫好后的面包(前后都是用三根辫的,中间那个是用四根辫的) | |
8.入烤箱二次发酵 | |
9.二次发酵结束后表面刷一层蛋液 | |
10.放入预热的烤箱,180度烤18分钟 | |
11.美味出炉 |
【辫子面包做法小贴士】
小贴士每台烤箱脾气不一样,烘烤时要注意察看 |