辫子面包

03-10 投稿:宝贝瀚瀚
最近爱上了做面包,各种造型都试做做,可惜我这人天生不会做造型的,每次做的面包形状都丑丑的,虽然不好看,但味道不错哦。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉300g,熟南瓜130g
【辅料】黄油20g,鸡蛋适量,酵母3g

【制作步骤】
辫子面包 1.面包桶内加入鸡蛋,白糖熟南瓜
辫子面包 2.加入高粉和酵母启动面包机揉面程序
辫子面包 3.一次揉面结束后加入黄油再次启动揉面程序
辫子面包 4.发酵好的面团
辫子面包 5.面团分成等份,搓成细条
辫子面包 6.三根细条放在一起,编成辫子
辫子面包 7.辫好后的面包(前后都是用三根辫的,中间那个是用四根辫的)
辫子面包 8.入烤箱二次发酵
辫子面包 9.二次发酵结束后表面刷一层蛋液
辫子面包 10.放入预热的烤箱,180度烤18分钟
辫子面包 11.美味出炉

【辫子面包做法小贴士】
小贴士每台烤箱脾气不一样,烘烤时要注意察看

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