蜜汁排骨
【食材与调料】
【主料】排骨1包 |
| 【辅料】盐2勺，油15ml，黄酒10ml，糖1勺 |
【制作步骤】
| 1.将蜜汁排骨调料倒入碗中，加清水400ml搅拌均匀，待用将排骨切成段，加入3g盐，腌制半小时待用 | 2.热锅后加入油15ml，加入排骨，煎炒至表面金黄，加入适量黄酒去腥提香 | 3.倒入搅拌均匀蜜汁排骨调味料，大火烧开后转小火，加盖焖烧约20分钟，开盖大火煮至汤汁浓稠即可 |
【蜜汁排骨做法小贴士】
【主料】排骨1包 |
| 【辅料】盐2勺，油15ml，黄酒10ml，糖1勺 |
| 1.将蜜汁排骨调料倒入碗中，加清水400ml搅拌均匀，待用将排骨切成段，加入3g盐，腌制半小时待用 | 2.热锅后加入油15ml，加入排骨，煎炒至表面金黄，加入适量黄酒去腥提香 | 3.倒入搅拌均匀蜜汁排骨调味料，大火烧开后转小火，加盖焖烧约20分钟，开盖大火煮至汤汁浓稠即可 |
