尖椒干豆腐
| 东北人都爱吃的家常菜 |
【食材与调料】
| 【主料】干豆腐300g，尖椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.干豆腐、尖椒切条 |
 | 2.我用的是冻干豆腐，用开水焯一会，否则干豆腐口感不好 |
 | 3.葱切丝、蒜切片 |
 | 4.锅入放底油，待油热后放入葱蒜爆锅 |
 | 5.倒入焯好的干豆腐 |
 | 6.再把尖椒倒入继续翻炒 |
 | 7.加入适量的盐和酱油翻炒均匀后加水淀料勾芡即可 |
【尖椒干豆腐做法小贴士】
| 若没焯过水的干豆腐应在第六步后再加些水炖一会，否则干豆腐会发硬，影响口感 |
| 东北人都爱吃的家常菜 |
| 【主料】干豆腐300g，尖椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量 |
| 1.干豆腐、尖椒切条 |
| 2.我用的是冻干豆腐，用开水焯一会，否则干豆腐口感不好 |
| 3.葱切丝、蒜切片 |
| 4.锅入放底油，待油热后放入葱蒜爆锅 |
| 5.倒入焯好的干豆腐 |
| 6.再把尖椒倒入继续翻炒 |
| 7.加入适量的盐和酱油翻炒均匀后加水淀料勾芡即可 |
| 若没焯过水的干豆腐应在第六步后再加些水炖一会，否则干豆腐会发硬，影响口感 |
