冬瓜炖粉条
| 冬瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。为什么夏季所产的瓜，却取名为冬瓜呢？这是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，粉条适量，猪肉适量，酱油适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜去皮去籽 |
| 2.切片 |
| 3.葱切段 |
| 4.肉切块 |
| 5.把葱在锅中爆香 |
| 6.加肉煸香 |
| 7.加酱油和盐调色调味 |
| 8.到冬瓜翻炒 |
| 9.冬瓜7成熟时加水 |
| 10.加粉条焖煮20分钟 |
| 11.出锅 |
【冬瓜炖粉条做法小贴士】
| 粉条可以提前泡一下会好煮一些 |