毛豆烧黄鱼
| 冰箱里刚好还剩下剥完的毛豆粒，还有两条小黄鱼，那么就搭配着做了这道毛豆烧黄鱼，原本黯淡的小黄鱼有了毛豆的加入，颜色马上提亮不少，再加上黄鱼的鲜香，不禁让人胃口大开 |
【食材与调料】
| 【主料】小黄鱼2条，毛豆50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，酱油适量，生抽1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.毛豆粒在水中煮熟后捞出待用 |
 | 3.锅内放油，下入生姜丝 |
 | 4.放入黄鱼转小火慢煎片刻 |
 | 5.待一面半熟后翻面 |
 | 6.两面煎熟后倒入两碗水，加入适量酱油 |
 | 7.转大火煮沸后盖锅焖煮2分钟 |
 | 8.倒入一勺生抽调色 |
 | 9.起锅装盘 |
【毛豆烧黄鱼做法小贴士】
| 毛豆比较硬，所以最好先下水煮熟 |
