锦木年华
| 这道锦木年华，是木耳，洋葱，香芹叶加调味汁拌匀，这三种蔬菜都有减脂降胆固醇美容肤质的功效，经常出现在餐桌将年华锁住 |
【食材与调料】
【主料】洋葱1个，木耳1把，香芹叶1把 |
| 【辅料】橄榄油2勺，美极鲜酱油2勺，香醋2勺，宁记辣椒1勺，红干辣椒5个，花椒6粒，糖半勺，香油半勺，胡椒盐半勺 |
【制作步骤】
 | 1.木耳温水泡发后切丝，洋葱洗净切丝，香芹菜叶摘洗干净 |
 | 2.锅中水烧沸，下木耳待水开捞出，下芹菜叶，颜色更鲜亮后捞出，关火。洋葱丝可关火后入水烫一下，但过水洋葱会影响口感，建议不烫 |
 | 3.锅中热橄榄油，放入辣椒段，花椒煸香 |
 | 4.出香味后，关火，加入一勺宁记辣椒，拌匀，2勺美极鲜，2勺香醋，1勺胡椒盐，半勺糖，5滴香油拌匀 |
 | 5.调味汁调好后，将洋葱丝，木耳丝，芹菜叶下锅拌匀后，成盘 |
【锦木年华做法小贴士】
| 小贴士调味料是关键，炸香的辣椒段，花椒会提升调味料的鲜香 |
