黄豆酱拌花生米
| 花生富含微量营养素，含有１３种维生素和２６种矿物元素，特别是维生素Ｅ，烟酸、叶酸、维生素Ｂ１，镁、钙、铜、钾等微量营养素的含量丰富。花生另一个显著的特点是富含植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，藜芦醇竟是葡萄含量的９０８倍。对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。今天做的这道菜是黄豆酱拌花生米，清香可口，酱香味十足，很下饭的一道小菜儿，老少皆宜哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】花生米300g |
| 【辅料】黄豆酱适量，熟白芝麻适量，青椒100g |
【制作步骤】
 | 1.花生米泡透，淘洗干净 |
 | 2.倒入锅中，添适量清水，煮熟 |
 | 3.捞出 |
 | 4.青椒切丁 |
 | 5.和花生米放在一起 |
 | 6.放黄豆酱 |
 | 7.放白芝麻 |
 | 8.拌匀即可 |
 | 9.上桌喽 |
【黄豆酱拌花生米做法小贴士】
| 可以根据个人口味添加作料。 花生米泡透后，容易煮熟。 |
