简易柚子蜜
| 柚子本身营养丰富，所含有的钙质和维生素都远远超过了其它的水果。其所含维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍，钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。此外，柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】柚子1个 |
| 【辅料】蜂蜜200g |
【制作步骤】
 | 1.柚子皮去白囊切丝，泡盐水约2小时 |
 | 2.柚子肉去皮去丝留出水润的肉， |
 | 3.泡好的柚子皮挤干表面水面与冰糖同煮，至冰糖完全融化 |
 | 4.净果肉也加入锅里煮。使其更耸稠，然后装碗放凉 |
 | 5.放凉后把蜂蜜倒入拌匀，然后就可以装瓶储存了 |
【简易柚子蜜做法小贴士】
| 柚子皮上的白囊一定要尽量去除干净。这是会使整个柚子蜜发苦的根源。最后用盐搓半小时以上再切丝 |
