酱香花甲螺
| 此次做了两个口味，老干妈和海鲜酱口味，因为家中俩老人口味不一样，老妈不喜欢吃辣，老爹喜辣。晚饭，老爹边吃边说：真给力啊！老妈在旁边“这老头子，这明明是花甲螺，不是给力，给力是啥东西”？老爹哈哈大笑：给力不能吃，是网络语，就是很好很棒的意思”。“是螺给力还是闺女给力”老妈问。老爹把螺肉往嘴里一塞大声说“咱闺女给力”一边小声嘀咕着：这老伴，学得真快，真给力”！哈哈，我可爱的老爸老妈，有你们在身边真好！ |
【食材与调料】
| 【主料】花甲螺1000g |
| 【辅料】海鲜酱适量，豆鼓适量，料酒适量，蒜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.花甲螺买回家用清水泡养3-4小时，刷干净备用 |
 | 2.大蒜用刀剁成蒜蓉 |
 | 3.葱洗净切成葱末 |
 | 4.准备一汤勺的海鲜酱 |
 | 5.将锅烧热，加少许油烧热，放大蒜蓉和豆鼓煸香 |
 | 6.放入洗干净的花甲翻炒片刻后加入一汤勺海鲜酱 |
 | 7.加少许料酒，再加少许水，煮至收汁 |
 | 8.最后撒入葱花翻炒均匀即可 |
【酱香花甲螺做法小贴士】
| 整个制作过程都没看见我放盐吧？因为海鲜酱和豆鼓都是咸味的，酱料的咸味已足够，所以不需另外加盐调味 |
