蒜蓉花甲螺
| 花甲螺肉质鲜嫩，味道鲜美，富含锌等微量元素，营养价值高，被誉为海上牛奶。 |
【食材与调料】
【主料】花甲螺两斤 |
| 【辅料】蒜一个，油适量，盐适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将买回的螺放在水中养半天，期间不停换水 |
 | 2.锅中烧开水，水中放入两块姜 |
 | 3.水开后放入螺煮至开口 |
 | 4.煮好的螺捞出逐个洗 |
 | 5.准备好蒜末 |
 | 6.锅中放油小火爆香蒜末 |
 | 7.爆出香味后加入少许盐和蚝油 |
 | 8.倒入螺翻炒 |
 | 9.装盘即可 |
【蒜蓉花甲螺做法小贴士】
| 花甲螺肉质鲜嫩，味道鲜美，富含锌等微量元素，营养价值高，被誉为海上牛奶。 |
【主料】花甲螺两斤 |
| 【辅料】蒜一个，油适量，盐适量，蚝油适量 |
| 1.将买回的螺放在水中养半天，期间不停换水 |
| 2.锅中烧开水，水中放入两块姜 |
| 3.水开后放入螺煮至开口 |
| 4.煮好的螺捞出逐个洗 |
| 5.准备好蒜末 |
| 6.锅中放油小火爆香蒜末 |
| 7.爆出香味后加入少许盐和蚝油 |
| 8.倒入螺翻炒 |
| 9.装盘即可 |
