乌鸡汤
| 乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，是女人的滋补好汤品呢~ |
【食材与调料】
| 【主料】乌鸡500g，炖汤料半包 |
| 【辅料】水1000g，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.锅内放姜片烧热。 |
 | 3.放入乌鸡，焯一遍，去血水 |
 | 4.盛出备用 |
 | 5.再将焯好的乌鸡放入炖罐中 |
 | 6.放入炖汤料 |
 | 7.放入适量的水，上小火蒸两个小时即可 |
【乌鸡汤做法小贴士】
| 买回来的乌鸡都要焯一遍去掉血水，这样才不会有味道 |
