蒜香花甲螺的做法,怎么做蒜香花甲螺好吃,做蒜香花甲螺需要哪些食材?-优卡食谱网

好喜欢吃各式各样的海鲜，螃蟹，虾，螺都是美味的食物，而且重口味的我，喜欢用来爆炒各式各样的海鲜，这道蒜香花甲螺，满足了我的重口味，又满足了老公喜欢吃大蒜的口味，一举两得，非常好吃的一道家常菜肴，可以尝试哦。

【食材与调料】

【主料】花甲螺500g

【辅料】油适量，盐适量，味精适量，酱油适量，生姜适量，大蒜适量，小米椒适量，香葱适量，香菜适量

【制作步骤】

	1.准备花甲螺一份，生姜大蒜小米椒香葱香菜切碎备用。
	2.锅内热油翻炒生姜和小米椒。
	3.然后加入大蒜翻炒，为什么后放大蒜，因为大蒜遇大火容易烧焦哦。
	4.炒好的蒜香油备用。
	5.锅内再次热油翻炒花甲螺。
	6.倒入料酒翻炒至花甲螺开口。
	7.然后倒入刚刚炒好的蒜香油。
	8.加盐翻炒。
	9.加生抽继续翻炒。
	10.待全熟了之后加味精翻炒。
	11.把香葱和香菜倒入翻炒均匀即可上锅。
	12.非常好吃下饭美味的花甲螺，我一个人可以吃掉一盘，哈哈。