尖椒炒五花肉
| 冬天来了，天特别冷。我和小孩都不喜欢吃大肥肉，可老公喜欢吃。今天特意为他做了一盘“尖椒炒五花肉”。下面就给你们介绍如何做这盘菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉500g，尖椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，葱适量，鸡精适量，黄豆豉适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切成片。 |
 | 2.炸五花肉。 |
 | 3.葱和姜都切成丝。 |
 | 4.尖椒。 |
 | 5.尖椒切片。 |
 | 6.把黄豆豉炒开后放姜葱，然后再放五花肉，爆炒一秒钟后放盐。 |
 | 7.放尖椒。 |
 | 8.放鸡精，即可。 |
【尖椒炒五花肉做法小贴士】
| 这肉吃起来一点也不腻，因为我在油锅里炸了一会，但炸的时候一定不要炸老了，炸老了就不好吃了。第二：小火炒黄豆豉，把黄豆豉炒红。 |
