茴香苗芹菜水饺
| 今天去菜市场买菜看到有茴香苗买，就买了些，茴香能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。 中医学上入药，性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。功能温肝肾，暖胃气、散塞结，散寒止痛，理气和胃。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，妇女痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻等症。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉500g |
| 【辅料】茴香苗适量，芹菜适量，十三香适量，盐适量，鸡精适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.和面，包水饺尽量多放些水，多揉会，才会好吃不破皮 |
 | 2.由于害怕买到不好的肉馅，我都是买五花肉让店家切成片回家自己剁剁 |
 | 3.芹菜切成丁 |
 | 4.茴香苗切丁 |
 | 5.加入肉馅梨放入适量盐，适量五香粉、适量香油鸡精 |
 | 6.包好就可以准备下锅了 |
【茴香苗芹菜水饺做法小贴士】
| 小贴士有些吃不了很浓茴香味道的可以和我一样适量的放一些别的菜 |
