酱爆鱿鱼花
| 第一次做的爆香鱿鱼花，味道十分不错哦，不是自夸，的确很棒也很下饭~ |
【食材与调料】
| 【主料】鲜鱿鱼500g |
| 【辅料】油盐适量，干皮红辣椒适量，小尖椒适量，洋葱适量，葱姜蒜适量，鸡精适量，醋适量，料酒适量，白糖适量，甜面酱适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.将买回来的鲜鱿破肚洗净，切好并表面用刀尖打花，洋葱切成条等切好备用 |
 | 2.锅里加入凉水把鱿鱼焯水后捞出 |
 | 3.炒锅放油热过后放入葱，姜，蒜，小尖椒，干红皮辣椒爆香 |
 | 4.倒入洋葱炒出香味 |
 | 5.倒入甜面酱，糖，醋翻炒 |
 | 6.倒入焯好的鱿鱼花翻炒片刻 |
 | 7.倒入料酒，生抽，翻炒 |
 | 8.加入葱花，盐，鸡精翻炒片刻，收汁准备装盘 |
【酱爆鱿鱼花做法小贴士】
| 稍放点甜面酱颜色看着好 |
