清蒸螃蟹
最近正是螃蟹上市的时候,连公蟹都有了蟹膏哦,毫不犹豫得买了五对,真的很好吃哦。最喜欢清蒸的,原滋原味。 |
【食材与调料】
【主料】螃蟹400g |
【辅料】生姜适量,料酒适量,小葱适量 |
【制作步骤】
1.用刷子把螃蟹底部和爪子刷干净。 | |
2.用线缠好。 | |
3.摆入盘中。 | |
4.生姜和小葱准备好。 | |
5.适量料酒和生姜腌制。 | |
6.锅里坐入足量水,放入生姜和葱把大火烧开。 | |
7.放入螃蟹蒸15分钟即可。 |
【清蒸螃蟹做法小贴士】
螃蟹是大寒之物,所以要多放点姜。 螃蟹的壳朝下放比较容易熟哦。 |
最近正是螃蟹上市的时候,连公蟹都有了蟹膏哦,毫不犹豫得买了五对,真的很好吃哦。最喜欢清蒸的,原滋原味。 |
【主料】螃蟹400g |
【辅料】生姜适量,料酒适量,小葱适量 |
1.用刷子把螃蟹底部和爪子刷干净。 | |
2.用线缠好。 | |
3.摆入盘中。 | |
4.生姜和小葱准备好。 | |
5.适量料酒和生姜腌制。 | |
6.锅里坐入足量水,放入生姜和葱把大火烧开。 | |
7.放入螃蟹蒸15分钟即可。 |
螃蟹是大寒之物,所以要多放点姜。 螃蟹的壳朝下放比较容易熟哦。 |