鸡腿香菇煲仔饭
| 第一次做，食材准备有点麻烦，但是做起来还是比较简单的，味道很赞 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿1根，香菇10个 |
| 【辅料】香葱2根，大蒜头3颗，香肠100g |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿切块，用酱油，麻油，大蒜头，白酒，生粉腌制 |
 | 2.辣椒洗净，香菇开水泡开，香肠切片，香葱切断备用 |
 | 3.两小碗米用水泡上，时间2个小时以上 |
 | 4.米泡好洗干净，放进砂锅里，砂锅底下抹上麻油，米里加点食盐 |
 | 5.煮饭的时候就可以把香肠放进去，大概20多分钟饭就好了，再在周围加点麻油，在煮一下就会有锅巴 |
 | 6.饭煮好开始炒鸡腿香菇 |
 | 7.加水闷一会，可以放一颗冰糖，味道更好 |
 | 8.煮好菜就可以倒在饭上，加点咸菜就可以了 |
【鸡腿香菇煲仔饭做法小贴士】
| 小贴士煮饭的时候注意火候，要不烧焦了 |
