炸八块
| 炸八块，跟黄河水导师学的，真是简单美味，怎么吃都不闲多！ |
【食材与调料】
【主料】鸡腿4个 |
| 【辅料】油适量，糊椒粉适量，椒盐适量，孜然粉适量，料酒适量，老抽适量，生姜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：鸡腿四个，生姜、葱、椒盐、糊椒粉适量 |
 | 2.鸡腿洗净，对半切开抽出骨头 |
 | 3.放入盆里加入老抽、料酒、椒盐、糊椒粉、生姜、葱 |
 | 4.拌匀腌一个小时入味 |
 | 5.锅里注入油五成热时放入鸡腿，炸至断生捞起，待油温再升高时复炸一遍至表面焦黄即可捞出控油。 |
 | 6.撒些孜然粉即可开吃啦！ |
【炸八块做法小贴士】
| 小贴士鸡腿不要买太大的，不容易熟，油一定要多加点才不容易粘锅底。 |
