咖喱土豆鸡块
| 咖喱可以和土豆单独炖制，也可以和鸡肉单独炖制。这道“咖喱土豆鸡块”选择的是荤素搭配的炖制菜肴，虽然制作方法挺简单的，但是加了咖喱之后的土豆鸡块，味道大不一样，是一道诱人的家常美味。 |
【食材与调料】
【主料】土豆500g ，鸡腿500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，咖喱适量，小葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.主辅料： 土豆、鸡腿、咖喱块。 |
 | 2. 把洗净的鸡腿剁块。 |
 | 3. 土豆去皮洗净切块。 |
 | 4. 鸡块冷水入锅，烧开后小火焯水2分钟。 |
 | 5. 捞出冲洗干净备用。 |
 | 6.热油，放入葱姜炒香。 |
 | 7. 放入鸡块，煸炒出香味。 |
 | 8. 放入土豆块炒匀。 |
 | 9. 加入生抽。 |
 | 10. 加入清水烧开。 |
 | 11. 中小火炖制10分钟左右，至土豆和鸡块熟透即可。 |
 | 12. 加入咖喱块，加盐调味。 |
 | 13. 烧制到咖喱块溶化，旺火收汁即可关火。 |
 | 14. 出锅装盘，即可上桌食用。 |
【咖喱土豆鸡块做法小贴士】
| 小贴士1、咖喱块的用量可以按照自己喜欢的口味添加。 2、土豆和鸡块的炖制时间仅供参考，以其熟透为标准。 |
