黄金玉米烙
| 其实早就想做这个黄金玉米烙，但就是怕不好成形。 昨天看了别人做的很诱人，心里就开始痒痒了~~ 于是， 色泽金黄、甜蜜诱人的黄金玉米烙，就此诞生了~~^_^ 吃的时候淋入一些蜂蜜，甜甜的、很劲道的口感。 只是在煎的时候，翻面一定要小心，不然很容易碎的。 水淀粉是很好的粘合剂，自然是少不了的。 |
【食材与调料】
| 【主料】熟玉米粒200g |
| 【辅料】蜂蜜适量，玉米淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.玉米棒提前煮熟，晾凉。 |
 | 2.剥下玉米粒。 |
 | 3.玉米粒放入大碗内，放入一些玉米淀粉。 |
 | 4.翻拌均匀，使每一粒玉米都裹上淀粉。 |
 | 5.准备小半碗水淀粉备用。 |
 | 6.电饼铛加热，倒入少许油、抹匀。倒入玉米粒。 |
 | 7.铺平，弄成圆形，用木铲按几下。 |
 | 8.将调好的水淀粉慢慢淋在玉米粒上，尽量要均匀，使水淀粉充满缝隙。 |
 | 9.盖上盖子，烙2分钟即可。 |
 | 10.小心取出放入盘中，加蜂蜜即可享用。^_^ |
【黄金玉米烙做法小贴士】
| 水淀粉要均匀地淋入玉米粒上，尽量使每个缝隙都充满水淀粉，这样才不容易碎。 取出玉米烙的时候要小心轻柔。 |
