多宝菠菜
| 菠菜可以疏通血脉，有利五脏，还有排毒，防春燥的作用，是春分时节饮食养生的首选蔬菜。此款养生家常菜，搭配了玉米和胡萝卜，不仅补充多种维生素，还可以补益肝脏，提高机体抵抗力，更有防春燥的功效，是非常适合老人和孩子的一道春季养生菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜350g，熟玉米粒50g，胡萝卜50g，松子仁10g，火腿肠1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，蒜瓣2个，白糖1g，水淀粉适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材，菠菜洗净。 |
 | 2.火腿肠，胡萝卜切丁。 |
 | 3.炒锅倒少许油放入菠菜翻炒。 |
 | 4.加少许盐炒至菠菜变软。 |
 | 5.然后把菠菜盛出。 |
 | 6.锅中再加少许油爆香葱花和蒜片。 |
 | 7.倒入玉米粒和胡萝卜翻炒。 |
 | 8.加入盐。 |
 | 9.加少许糖。 |
 | 10.继续翻炒片刻。。 |
 | 11.然后加入火腿肠炒均匀，加少许鸡精淋入水淀粉翻炒均匀关火。 |
 | 12.把炒好的玉米粒倒入菠菜上面，撒上一些松子仁即可。 |
【多宝菠菜做法小贴士】
| 菠菜炒至变软即可盛出，时间长了营养流失，影响口感。 玉米粒用熟玉米粒，可缩短炒制的时间。 火腿肠最后再放，翻炒片刻即可。 |
