花生南瓜卷
| 爱吃南瓜，用南瓜做的糍粑也甜甜糯糯的，但总想让糍粑不仅仅是甜糯，还要香甜软糯，于是就做了这款花生南瓜卷，加了花生和芝麻，吃起来香多啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜泥300g，糯米粉300g，酸奶200g |
| 【辅料】花生仁适量，芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒸熟的南瓜取肉备用 |
 | 2.糯米粉炒熟备用，糯米粉也可以烤熟，我时间不够了，就边烤花生，边用炒锅炒了。 |
 | 3.芝麻烤熟，备用 |
 | 4.花生放入烤箱烤熟，去皮 |
 | 5.蒸好的南瓜肉挖出来放入豆浆机，倒入酸奶，烤熟的花生芝麻也各加入50g |
 | 6.所有食材加入后，开启果蔬冷饮档（即单独搅拌的功能），把所有食材搅拌成糊状，花生米经过这样搅拌也全部粉碎了，只吃到香味。 |
 | 7.把熟糯米粉加入搅拌好的糊中,糯米粉的重量是估计的， |
 | 8.糯米粉的重量是估计的，以和成可以成型的面团为准 |
 | 9.将面团放入保鲜袋中，擀成大约4毫米左右的片 |
 | 10.在面片上再撒一层花生碎 |
 | 11.然后卷成卷 |
 | 12.把刀用水冲一下切成段，撒上芝麻，摆到盘中 |
 | 13.还可以在椰蓉里面滚一下做成椰蓉味的。 |
 | 14.做好的花生南瓜卷，香甜软糯，再配上一点水果和一杯南瓜花生糊，一顿美味的早餐就完成了。 |
【花生南瓜卷做法小贴士】
| 我是用熟糯米粉做的，这样省事，做好就可以直接吃。也可以把花生换成其他坚果。 |
