毛毛虫豆沙面包的做法,怎么做毛毛虫豆沙面包好吃,做毛毛虫豆沙面包需要哪些食材?-优卡食谱网

许久没有做面包了，主要是南方天气太热了，坐家里不动也是跟桑拿一样。冰箱里自制豆沙还有一些，再不消化就要变质了。加上少许南瓜就做一款柔软面包很不错。为了让娃儿喜欢特地做成了毛毛虫。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉250g，鸡蛋1个，南瓜泥100g，白糖20g，盐1g，酵母2g

【辅料】黄油20g，豆沙适量

【制作步骤】

	1.面包桶内依次加入：鸡蛋、南瓜泥、面粉、白糖、盐放一角，在面粉中搞个小坑放入酵母。
	2.开启和面程序。
	3.揉面结束后加入黄油再按下揉面程序。
	4.直至揉出薄膜状。
	5.面团发至两倍大。
	6.将发酵好的面团揉匀排气，分割成份小面团，盖上湿布松驰15份钟。
	7.用擀面杖擀成方形面饼，放上豆沙馅，下边划上几刀成为小条。
	8.从上往下卷起成为长条。
	9.依次做好摆入烤盘再次发酵两倍大。
	10.发酵好的面包涮上鸡蛋液。
	11.放入预热好的烤箱180度，中层，20分钟左右。
	12.烤好的面包取出放凉即可。