蔓越莓枣泥玉米面月饼
| 刚刚做好了豌豆香玉米月饼，经过家里人的品尝后，都说粗粮细作的月饼很好吃，即不腻人，又对身体有益健康。既然好吃俺就在做一点吧，呵呵~~做上瘾了哟！这次做的是红枣泥馅的，原汁原味，没放糖，只是加了些蔓越莓之后，口感特别的香甜，味道好极了。即经济又实惠，又是对身体有益健康的好食品。玉米能降低血清胆固醇，还能预防高血压和冠心病。而红枣含维生素D，能防钙的流失，是一味滋补良药，对体弱或久病体虚、免疫力低下的人，是一种良好的补品。 |
【食材与调料】
【主料】玉米面200g，枣泥200g，南瓜泥70g |
| 【辅料】蔓越莓50g，开水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：枣泥是提前准备好的。（其中有4个是南瓜泥馅的） |
 | 2.玉米面用开水搅拌均匀。 |
 | 3.把烫好的玉米面装进保鲜袋里。 |
 | 4.如果烫手，就借用玩烤箱用的棉手套来和面，即省事又省力。 |
 | 5.蔓越莓洗净再切成小粒，到入面盆里。 |
 | 6.和成均匀的面团。 |
 | 7.将面团分成若干份，然后搓成圆球，（这时面团会很黏或沾手，可以沾点水把面团搓成圆球状。 |
 | 8.取一个面团蘸点面粉，在整理一下在整理一下形状。 |
 | 9.然后放入月饼模具里，把入口处按平，尾部用力向下按压。 |
 | 10.完整的月饼就出炉啦！ |
 | 11.依次把所有的面团都这样的用磨具按压成型。 |
 | 12.放入蒸锅的帘里，大火蒸5分钟熟透即可。（ |
 | 13.一款蔓越莓枣泥玉米面月饼就做好啦！ |
 | 14.上桌享用吧！ |
【蔓越莓枣泥玉米面月饼做法小贴士】
| 小贴士1、玉米面最好用开水烫面，这样做出来的柔软，也有一点糯糯的感觉。 2、用磨具整形的时候可以面粉，也可以用蘸水的方法来整形。 3、月饼里的馅料可根据自己的喜好来添加或调整。 |
