胡萝卜烧冬瓜
| 春天到了，减肥季节到了，冬瓜就成了家里的座上客了。而且，多吃冬瓜，不仅能美白瘦身，还可以带走身体里的湿气，防止春困哦！ |
【食材与调料】
【主料】冬瓜400g，胡萝卜半根，红椒半个 |
| 【辅料】蒜苗半根，大蒜2瓣，蠔油适量，盐适量，姜小块 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜洗净去皮去瓤，切略厚片，胡萝卜切同样大小厚薄片 |
 | 2.彩椒去籽切片，蒜苗切节，蒜拍破切粒；姜洗净切片， |
 | 3.锅烧热放油，放入姜山煸香（凉拌藕片剩下的两个藕结也切块放锅里了）， |
 | 4.放入胡萝卜片翻炒二十秒 |
 | 5.放入冬瓜片翻炒一分钟至出水 |
 | 6.放一点水，半勺盐，蠔油，加盖小火焖八分钟，中间翻动避免胡锅 |
 | 7.水焖干，冬瓜熟透后放入彩椒，翻炒片刻 |
 | 8.撒入蒜苗，翻炒均匀出锅。 |
【胡萝卜烧冬瓜做法小贴士】
| 小贴士无 |
