鲜蚝炒白萝卜丝
| 大点的话可以拿来烧烤和单独煲来吃，我买了点这种小点的蚝，就配点菜一起吃比较好，加点白萝卜丝炒很入味，而且白萝卜跟海鲜一起的话是比较吸收海鲜的鲜味的，所以鲜美无比呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲜蚝100g，白萝卜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，大蒜适量，生抽适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲜蚝清洗干净备用。 |
 | 2.白萝卜去皮后切成丝。 |
 | 3.锅中热油爆香蒜米和姜丝。 |
 | 4.倒入鲜蚝炒至出水后盛出备用。 |
 | 5.把白萝卜丝倒入锅中翻炒。 |
 | 6.把之前炒好的蚝里面的汁倒入白萝卜中。 |
 | 7.炒至白萝卜丝软熟加入适量盐。 |
 | 8.把之前炒好的蚝倒入白萝卜丝中。 |
 | 9.加入适量生抽。 |
 | 10.撒上葱花段，翻炒断生即可。 |
【鲜蚝炒白萝卜丝做法小贴士】
| 鲜蚝要事先炒一下的，而且里面的汤汁不要扔掉，炒白萝卜的时候倒入会比较鲜美的。 |
