虾米烧冬瓜的做法,怎么做虾米烧冬瓜好吃,做虾米烧冬瓜需要哪些食材?-优卡食谱网

冬瓜，味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。虾米味甘、咸、性温；具有补肾壮阳、理气开胃之功效。虾米烧冬瓜，营养丰富，制作简便，是一款夏天必吃的家常菜。

【食材与调料】

【主料】冬瓜400g，虾米50g

【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量

【制作步骤】

	1.冬瓜清洗干净后切成块。
	2.起油锅，待油温七成热时放入蒜末煸香。
	3.然后放入冬瓜煸炒。
	4.加入虾米继续煸炒。
	5.然后加入适量的水，焖煮3-5分钟左右，起锅前加入适量的盐调味。
	6.出锅、装盘、上桌，美味的虾米烧冬瓜吃起。