红烧肉
| 今天早上本来是要到山上开荒的，因为快过年了被子和窗帘都还没有洗所以就在家里洗，也就没有到山上去开荒，现在都是用洗衣机用，所以我就利用空时间做了红烧肉。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，八角适量，香叶适量，桂皮适量，大葱1根，姜1块，红糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材，葱切节 姜切片 |
| 2.把肉放在锅里，加水 葱叶子 姜片煮开后15分钟关火 |
| 3.捞起，切小方块 |
| 4.锅里放油再放点红糖炒出泡泡 |
| 5.倒入肉翻炒上色 |
| 6.炒出油时装到盘子里 |
| 7.锅里放油烧热，放入姜片、八角、香叶、桂皮炒出香味 |
| 8.倒入肉 |
| 9.翻炒均匀 |
| 10.放入煮肉的汤大火和葱节烧开，转小火慢慢烧 |
| 11.等肉耙时再放盐 |
| 12.大火收汁，关火 |
| 13.出锅，上桌 |
【红烧肉做法小贴士】
| 炒红糖时要冷油下锅。 |