青椒土豆丝
| 土豆含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆利于减肥只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。 土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆1个，青椒2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆、青椒、肉切丝备用 |
 | 2.将肉丝和土豆丝放入油锅翻炒 |
 | 3.把青椒放入继续翻炒 |
【青椒土豆丝做法小贴士】
| 青椒丝可以先煸炒以后备用，这样最后的色泽会很好看 |
