桂花糯米藕
第一次学着做这个桂花糯米藕,一般都是炖汤或者炒制着吃咸的,做成甜的还是第一次尝试呢,老公吃不惯甜的,可是女儿很爱吃,总口难调啊。 |
【食材与调料】
【主料】莲藕1支,糯米适量 |
【辅料】糖桂花适量,冰糖适量,枸杞适量 |
【制作步骤】
1.糯米提前浸泡四个小时以上 | |
2.莲藕洗净,将一头切断,另一头不用切哦 | |
3.将糯米注入莲藕孔里 | |
4.糯米注满之后将切下来的那段莲藕重新盖好,用牙签固定 | |
5.莲藕放入电压力锅,放入适量水 | |
6.加入糖桂花 | |
7.放入冰糖,枸杞,选择炖汤键熬煮 | |
8.电压力锅排气后,取出莲藕,用筷子刮去莲藕皮 | |
9.切片 | |
10.装盘,再撒一点糖桂花,浇上煮莲藕的汤汁,即可 |
【桂花糯米藕做法小贴士】
如果糯米很难注入莲藕孔里,可以用筷子帮忙哦 |