桂花糯米藕

01-04 投稿:飘零星
第一次学着做这个桂花糯米藕,一般都是炖汤或者炒制着吃咸的,做成甜的还是第一次尝试呢,老公吃不惯甜的,可是女儿很爱吃,总口难调啊。

【食材与调料】
【主料】莲藕1支,糯米适量
【辅料】糖桂花适量,冰糖适量,枸杞适量

【制作步骤】
桂花糯米藕 1.糯米提前浸泡四个小时以上
桂花糯米藕 2.莲藕洗净,将一头切断,另一头不用切哦
桂花糯米藕 3.将糯米注入莲藕孔里
桂花糯米藕 4.糯米注满之后将切下来的那段莲藕重新盖好,用牙签固定
桂花糯米藕 5.莲藕放入电压力锅,放入适量水
桂花糯米藕 6.加入糖桂花
桂花糯米藕 7.放入冰糖,枸杞,选择炖汤键熬煮
桂花糯米藕 8.电压力锅排气后,取出莲藕,用筷子刮去莲藕皮
桂花糯米藕 9.切片
桂花糯米藕 10.装盘,再撒一点糖桂花,浇上煮莲藕的汤汁,即可

【桂花糯米藕做法小贴士】
如果糯米很难注入莲藕孔里,可以用筷子帮忙哦

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