豆渣窝窝头的做法,怎么做豆渣窝窝头好吃,做豆渣窝窝头需要哪些食材?-优卡食谱网

一直想做窝窝头，却一直没动手。今早磨了豆浆，下午就开始动手做了。豆渣窝窝头，用了豆渣、玉米面、小麦面粉，其中豆渣含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、异黄酮和维生素等,具有丰富的营养价值。豆渣性味甘凉,具有清热解毒、消炎止血的作用。玉米玉米富含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素 C 胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质,具有很高的营养价值,属粗粮中的保健佳品。有长寿、美容、明目、预防高血压和冠心病等。

【食材与调料】

【主料】豆渣200g，玉米面250g，中筋面粉110g

【辅料】清水100ml，绵白糖50g

【制作步骤】

	1.准备食材。
	2.把所有食材，加入盆中。
	3.先拌匀，再慢慢添加清不。边添加边搅动拌。
	4.揉成团。
	5.分每个约50克剂子。
	6.手上粘些水，搓一下面团，拇指在中间压一下，拇指在里面，轻轻捏，做成窝窝头。
	7.依次做好的窝窝头生坯。
	8.开水上锅，蒸约15分钟即可。
	9.可以吃喽。配点菜更好啦。