草鱼烧海带腐结
| 单炖鱼总觉得有点单调，每次都加点其他，比如粉条或者白菜等。这次加了海带结和腐结，味道不错，又多了一个保留菜。 |
【食材与调料】
【主料】草鱼一条 |
| 【辅料】腐结适量，海带结适量 |
【制作步骤】
 | 1.海带结和腐结提前用凉水泡发 |
 | 2.草鱼收拾干净，切成小块 |
 | 3.锅中烧热油，放入鱼煎至两面金黄 |
 | 4.加入水，葱姜，生抽，料酒，盐烧开 |
 | 5.加入腐结，海带结烧开，转小火 |
 | 6.汤汁收干即可 |
 | 7.盛出即可 |
【草鱼烧海带腐结做法小贴士】
| 小贴士腐结和海带结都要提前泡发，一定要用凉水，特别是腐结，不然易碎。锅里油要特别热时再放鱼，不然皮就掉了。 |
