白萝卜鲫鱼汤
| 秋天了，天气很干燥，适合多喝点汤水。可我们家不怎么喜欢喝甜的汤水，唯有买来鲫鱼，放上白萝卜。煲出一锅牛奶色的汤，非常的好喝，很鲜甜。而且这鱼汤营养价格非常的高。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼1条，白萝卜1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油少许 |
【制作步骤】
 | 1.买回来新鲜的鱼，已经杀好的，洗干净，中间划几刀，通身抹上盐，放上半个钟 |
 | 2.新鲜的白萝卜 |
 | 3.刨去皮，从中间切开，再斜刀切成片段 |
 | 4.起个锅，放上足够的水，把白萝卜放上去，小火慢煲着 |
 | 5.起油锅，把鱼煎成两面焦黄 |
 | 6.等锅里的汤煮开之后，鱼也差不多煎好，把鱼放在锅里. |
 | 7.压下去 |
 | 8.把盖子放上去，小火慢煲 |
 | 9.等里面的汤煲滚开来，放上少许的盐，继续小火慢煲 |
 | 10.快起锅的时候，放点蚝油 |
【白萝卜鲫鱼汤做法小贴士】
| 鱼一定要提前腌，煎的时候才不会很碎，等萝卜汤煲好之后再放鱼下去，这样的汤会很白。 |
