白糖火烧
| 甘蔗的茎经加工精制而成的乳白色结晶体，又称石蜜、白沙糖、糖霜、白霜糖，直接使用。[性能]味甘，性平。能润肺生津，补中缓急。[用途]用于肺燥咳嗽；津液不足，口干渴；脾虚腹痛，或饮酒过度，胃气不和。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉400g |
| 【辅料】油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.和好面团 |
 | 2.分成小剂子 |
 | 3.那白糖和面粉调匀，按2；1的比例 |
 | 4.擀皮 |
 | 5.放馅包成包子 |
 | 6.按扁 |
 | 7.平锅刷油 |
 | 8.摆上面胚 |
 | 9.一面金黄翻翻面，两面都煎好后出锅 |
【白糖火烧做法小贴士】
| 人们（尤其是婴幼儿和老人）吃食物时，不要蘸着生白糖吃。正确的吃法是先高温加热3~5分钟后再进食。 |
