自制烤山芋片
| 荔浦芋营养价值 1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用； 2. 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用； 3. 芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症； 4. 芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症； 5. 芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。 |
【食材与调料】
【主料】荔浦芋头4勺 |
| 【辅料】酸奶1杯，玉米100克，山竹2个 |
【制作步骤】
 | 1.荔浦芋头去皮清洗干净备用 |
 | 2.荔浦芋头切成一半的一半在切成薄片 |
 | 3.放入糖和油 |
 | 4.将糖和油搅拌均匀盖上保鲜膜放人冰箱冷藏数小时 |
 | 5.在冰箱冷藏6个小时糖和油完全融入荔浦芋头片里了想想感觉都很甜美 |
 | 6.将山芋片摆在烤盘上 |
 | 7.摆好后放入烤箱上下火180度烤制15发展即可 |
 | 8.烤好的山芋片取出晾凉就可以享用喽 |
 | 9.晾凉酥脆可口的山芋片摆入盘中 |
 | 10.山芋片的营养价值非常高适合各类人群食用 |
 | 11.山芋片烤着吃更加健康 |
 | 12.来一盘玉米和水果更佳 |
 | 13.这样的美味是追剧的标配零食 |
【自制烤山芋片做法小贴士】
| 小贴士烤完以后晾凉吃更加脆脆滴 |
