荔浦芋头的做法,怎么做荔浦芋头好吃,做荔浦芋头需要哪些食材?-优卡食谱网

荔浦芋头甲天下！荔浦芋自古是广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典，尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。荔浦芋营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。荔浦芋头性甘辛、性平、归肠、胃经；其营养价值十分丰富，可防治癌瘤，还有美容养颜、乌黑头发的作用。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

【食材与调料】

【主料】荔浦芋头220g，番薯1个，胡萝卜1个

【辅料】砂糖适量，桂花糖浆适量，油2碗

【制作步骤】

	1.原材料备好，全部去皮。
	2.全部切成约1cm左右的厚度，切成菱角方片形状。加入细砂糖捞拌均匀，腌制20分钟或者细砂糖完全融化即可。
	3.锅里热好2碗油，分批放入用中小火油炸，见表皮变微黄色就马上起锅。
	4.分批炸好了。
	5.控油后摆盘，均匀的淋上一层自制的桂花糖浆(我只勺了糖浆，香味很够浓了)。
	6.完成了，我一拿到饭桌上就被抢吃完了。我都还沒来得及拍照呢。所以只能用这张照片了。