排骨山药汤
| 大量新鲜的铁棍山药上市，而且价格也不贵，于是就屯一捆，留着冬天煲汤补充身体的能量吧。这款山药排骨汤，汤汁清淡浓郁，山药软面，口感非常不错，有兴趣的朋友可以试试看。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨200g，山药200g |
| 【辅料】水适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅中坐水烧开下排骨淖。 |
 | 2.捞出淖好的排骨，再次用凉水洗净。 |
 | 3.山药去皮洗净切段。 |
 | 4.锅中坐水下淖好的排骨煮。 |
 | 5.撇去浮沫。 |
 | 6.盖锅，转小火煮20分钟。 |
 | 7.排骨汤煮好，下山药。 |
 | 8.盖锅煮5分钟，山药煮面，加盐调味即可。 |
 | 9.加香菜调味即可。 |
【排骨山药汤做法小贴士】
| 1、排骨用开水淖去除腥味。 2、控制火候和时间，耐心将排骨汤煮成亮白色。 |
