重芝士蛋糕
| 喜欢奶油奶酪的朋友都不用我多说，芝士蛋糕是何等的美味！好的美食都是吃出来的！ |
【食材与调料】
【主料】奶油奶酪250g |
| 【辅料】消化饼100g，白糖80g，鸡蛋2个，玉米粉15g，君度酒10g，牛奶80g，黄油50g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2. 将消化饼干碾碎。 |
 | 3.然后加入软化的黄油。 |
 | 4.搅拌均匀后平铺在披萨盘里（防粘可以先垫一层油纸）放入冰箱冷藏。 |
 | 5. 在奶油奶酪中加入牛奶，君度酒。 |
 | 6.隔水搅拌均匀后加入白糖继续搅拌。 |
 | 7. 继续加入鸡蛋搅拌，玉米粉过筛后与芝士糊搅拌。 |
 | 8.将芝士糊过筛备用。 |
 | 9. 饼底冻硬以后将芝士糊倒入。 |
 | 10.若想在表面做花纹可以像上次一样取蛋黄或者巧克力糊即可。 |
 | 11.将芝士糊放入烤箱倒数第二层，170度烤60分钟，水浴法。 |
 | 12. 出炉啦~ |
【重芝士蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1. 若没有君度酒可以用柠檬汁替代。 2. 饼底一定要冻硬，不然很容易碎底。 |
