奶酪酱
面包是100%中种北海道吐司。喜欢我的菜谱请加我微博@Love-sum |
【食材与调料】
【主料】奶油奶酪90克,糖粉9克,牛奶10克 |
【辅料】奶粉15克,糖粉3克 |
【制作步骤】
1.奶油奶酪加糖粉隔水加热,打蛋器打成滑糊,加入牛奶,逐量加入,每次奶酪糊吸收完牛奶再加下次 | |
2.奶酪酱可冷藏30分钟后再用,如图所示夹入面包 | |
3.表面也涂上奶酪酱 | |
4.奶粉和第二个糖粉混合过筛,筛在奶酪包上,或奶酪包直接在奶粉里裹 | |
5.奶酪包完成! |
【奶酪酱做法小贴士】
小贴士1.奶酪酱可加倍做,用不完冰箱保存。2.涂完奶酪,最好等三小时或以再吃,奶酪和包更融合,奶酪味更香浓。 |