燕麦司康
| 上次做了奶油奶酪司康饼，确实很好吃！今天加入了燕麦片，口感更有层次，越嚼越香…最简单的美味早餐开动了！喝一杯自制的奶清，很美味哦！ |
【食材与调料】
【主料】小麦粉310g，牛奶90g，泡打粉10g，绵白糖60g，奶油奶酪180g，燕麦片50g |
| 【辅料】牛奶少许，燕麦片10g |
【制作步骤】
 | 1.把燕麦片50g和奶油奶酪180g拌匀。 |
 | 2.筛入小麦粉310g和绵白糖60g，泡打粉10g。 |
 | 3.把室温软化的90g黄油切成小块，倒入粉中。 |
 | 4.用手搓成粗颗粒状。 |
 | 5.倒入90g牛奶，用刮刀按压，拌成松散的状态。 |
 | 6.倒在案板上，整理成圆形，按压成3cm的厚度。 |
 | 7.表面刷上牛奶液。 |
 | 8.撒上燕麦片。 |
 | 9.切成等分的八块，放入不粘烤盘，烤箱预热200度中层烤30分钟。 |
【燕麦司康做法小贴士】
| 小贴士面饼要用刮刀按压成型，不能揉。这样的口感才会松脆。如果喜欢粗砂糖，也可以切块前撒上适量，我为了给宝贝吃，所以没有加，感觉已经够了甜度呢。 |
