原味曲奇
| 特意准备了裱花嘴，就是为了学做曲奇饼干，第一次使用裱花袋，还不太习惯，挤出来的饼干感觉不够完美，不过看到成品的时候还是挺开心的，带到公司给同事们分享了，我自己还没怎么吃，因为刚好我感冒不想吃饼干，烤的这两盘饼干全被他们干掉了，呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】黄油100g，低筋面粉150g，鸡蛋20ml |
| 【辅料】糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄油软化，加入糖粉。 |
 | 2.搅拌均匀。 |
 | 3.加入鸡蛋。 |
 | 4.打发蛋液。 |
 | 5.筛入低筋面粉。 |
 | 6.搅拌均匀。 |
 | 7.烤盘铺油纸。 |
 | 8.蛋糕糊装入裱花袋中。 |
 | 9.挤成曲奇饼干的形状。 |
 | 10.烤箱预热，放入烤盘，设置180度上下火25分钟。 |
 | 11.取出烤盘。 |
 | 12.凉后放入饼干盒保存。 |
【原味曲奇做法小贴士】
| 小贴士1、曲奇饼干加了黄油才会更香。 2、黄油和蛋液要打发澎松，饼干才会更香脆。 |
