银耳羹
| 周末在家的时候，想要炖锅银耳羹，然后放在冰箱里，凉凉的，糯糯的。当然，足够的时间，就可以享用啦~~加上花少少的时间打造的橙子小碗，是不是又活色生香了一点呢~~ |
【食材与调料】
| 【主料】干银耳15g |
| 【辅料】冰糖适量，莲子适量，鸡头米适量，枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.银耳用热水浸泡。 |
 | 2.水烧开后加入银耳，煮开后转小火炖。 |
 | 3.加入莲子。 |
 | 4.在开始软糯时加入冰糖。 |
 | 5.起锅15分钟前加入鸡头米，最后加枸杞，煮开即可。 |
【银耳羹做法小贴士】
| 我用的鸡头米还是新鲜冰在冰箱里的，所以烧煮即可。如果用的是芡实（鸡头米干），那就要煮很久。 |
