雪梨银耳汤
| 今天睡醒，儿子和我都干咳起来了!秋天来了吗?这秋燥来得这么猛?马上把银耳泡上，准备煲汤的，但是没有肉，所以改成甜汤了，哈哈!加上胡萝卜，更有润燥通便的作用。 |
【食材与调料】
【主料】干银耳1朵，雪梨1个，胡萝卜1根 |
| 【辅料】红枣7颗，姜2片，新会陈皮0适量，冰糖0适量 |
【制作步骤】
 | 1.陈皮，银耳泡发，去根部撕小朵。 |
 | 2.雪梨去心切小块，带皮。 |
 | 3.胡萝卜去皮，切滚刀块。 |
 | 4.红枣洗净去核即可。 |
 | 5.把所以食材加入砂锅，加没过材料的水，加姜片。 |
 | 6.大火煮开后转小火煲1.5个小时左右，最后加冰糖煮化即可。 |
【雪梨银耳汤做法小贴士】
| 小贴士也可以加杞子，桂圆等，或者加鸡蛋鹌鹑蛋，更滋补。 |
