椰香马蹄千层糕的做法,怎么做椰香马蹄千层糕好吃,做椰香马蹄千层糕需要哪些食材?-优卡食谱网

吃这种糕就吃得多了，就是没有自己亲手做过，是懒，真正的懒，总嫌这个太多工序了，所以一直没有动手去尝试。不过，真正做起来，也没有那么难的事，是工序多了一点，但是一步一步来，还是可以做得不错的，吃货的世界，吃货都懂，为了吃，工序多也不是什么难事。呵呵。。。

【食材与调料】

【主料】椰浆250g

【辅料】油适量，盐适量，红糖150g，白砂糖100g

【制作步骤】

	1.准备全部材料。
	2.用平时吃饭的碗开250g的马蹄粉，不要太稀，有点硬的感觉更好。
	3.一碗水开白砂糖。
	4.红糖用一碗半水煮溶。
	5.在白砂糖开好的糖水中倒入椰浆。将开好了的马蹄粉按四六的比例分成两份，将四的一份倒入椰浆中，拌均匀。
	6.将六成的部分拌入红糖水，拌均匀。
	7.开好的两份水，备用。
	8.用一大蒸盘，擦干水，抹一层植物油，第一层倒入红糖水，隔水蒸5分钟，成型。
	9.第二层倒入椰浆的那份水，一般是大汤勺一次，视蒸盘大小而定。
	10.蒸好的椰浆层，再入红糖水，就是如此类推，一层红，一层白，至糖水蒸完。一般是4.5分钟左右就可以蒸好一层了。
	11.最后一层也是用红糖水吧，比较好看一点。